第58章臭豆子，哑巴，剃头担子 -- 1982：开局全家去逃荒

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*三两仙友，论道炼丹，开帮立派，星火传承
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《1982：开局全家去逃荒》
第58章臭豆子，哑巴，剃头担子
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锅里的大豆油烧到八成热，就是刚开始冒青烟的时候，就可以把拌好鸡蛋面糊的鱼块，放进油锅里炸了。十多斤，二三十斤的大鱼，肯定要剁成鱼块才能炸，不然炸不透，至于稍小的鲫鱼巴子，泥狗子（泥鳅），窜鱼条子（白条），还有狗老爷，草垫子鱼，格鱼，鲶鱼，麦穗鱼等小杂鱼，则直接整个炸。炸鱼的香味传开，小南小北，还有单单，顾不上跳格子玩，全都趴在厨屋门口，眼巴巴的看着。二姐将刚炸好的鱼块，用大海碗装了一碗，递了过来，三个小家伙忙接到手上，围在一起吃。母亲不忘叮嘱，慢点吃，别被鱼刺卡住了。趁着小南小北，单单忙着吃鱼，康征拿了粪铲子，来到屋里，将床板架开，就在床底下刨了一个坑出来。然后将装在裤衩兜里的钱，用报纸卷好，再塞进罐头瓶子里面，埋进了土坑里。身上只留了几百块钱，其他全都藏了起来。不然，全都塞进裤衩兜里，鼓鼓囊囊的，自己也不舒服，还老是让刘梅误会，没少拧他。等晚上，再跟父母说一声。藏好了钱，重新架好木板，康征就走出了房间。厨屋里，母亲已经炸完了鱼，康征也用海碗捡了一大碗，端在手里干吃。两百多斤的鱼，给了爷爷奶奶，师父师娘一家三四十斤，又给了梅子二十斤左右，本来想多给点，可刘梅说家里人少，吃不完，天又热，多了容易坏。家里还剩下一百多斤，就都炸了，等会二姐走的时候，肯定让她带炸好的鱼走。也省着二姐回去再炸。就这，分出去这么多，家里估计还要剩下几十斤炸好的鱼，浪费了那么多油，盐，面粉，肯定不能浪费。所以，康征估计，这两天家里肯定一天三顿都是鱼。早知道就不逮这么多了，一顿吃不完，又不舍得浪费，只能连着吃，愁人。鱼一多，也不想着什么红烧，清蒸，就这么大锅里炸，炸好的鱼块刚出锅最好吃，焦香酥脆，鱼香四溢。炸好了鱼，母亲跟二姐，又把拌好面糊的麻虾，还有螃蟹，也一起炸了。炸好的麻虾，螃蟹，红艳艳的很是诱人，更加酥脆，下酒最好。母亲让康征将炸好的鱼块，挑了一些最肥嫩的鱼肚子肉，还有炸的麻虾螃蟹，装了一罩头子，给刘梅送了过去。说是刘梅中午不一定炸，送点让她们娘俩先吃着。母亲让父亲带着二姐夫，还有康征，端上炸好的鱼块，小杂鱼，以及麻虾，螃蟹，先去喝酒。而她则与二姐，则准备烧一锅面鱼茶，等会用来解腻。吃炸鱼，炸麻虾螃蟹，比较干，还比较油，正好配着面鱼茶解解，如今苦夏，既解腻又消暑。可不敢喝凉水，否则绝逼拉肚子。吃饭的时候，二姐说这次拉来了一百五十斤的蝎子，父亲插话说，挑掉死的坏的，只有一百四十斤。康征之前给留了三百，肯定不够，就在饭桌上，康征将不足的钱给补上，另外又给了五百，让二姐二姐夫继续收。饭后，二姐二姐夫忙着要回去收蝎子，就准备回去了。母亲将炸好的鱼，麻虾，螃蟹，都给二姐带了一半，康征又让母亲把炸好的，封在缸里的肉，也给二姐带了二三十斤回去。回去后，让二姐重新给封到坛子里，不容易坏能吃很久。巧了，二姐正要走的时候，屋里传来一阵臭味，母亲脸上一喜，说是上次做酱豆子的时候，顺便呼了些臭豆子，闻这味道，估计捂好了。臭豆子的做法，跟酱豆子比起来简单，同样大锅里呼熟，凉凉后，装进陶瓷盆里，用被子包起来，如今天热，几天的功夫就能捂臭。臭好的豆子，晒干，吃的时候用水泡开，放上辣椒小葱加油一炒，那是又香又臭，配上锅巴子，绝对是人间绝味。什么臭豆腐，臭苋菜根，臭冬瓜，跟顺昌这边的臭豆子比起来，简直萤火与皓月区别。当然，刚捂好的臭豆子也可以直接炒来吃，母亲说，晚上的时候，就炒臭豆子，可一想到家里还剩下这么多鱼，就说先晒干，过两天等鱼吃完再炒。康征发誓下次绝对不一下子逮这么多鱼了。母亲给二姐装了半坛子的臭豆子，一并让带回去，二姐夫看见架车子上摆满的东西，很是挠了挠头。今儿个，送蝎子的同时，虽然也带了寥胡菜，老窝窝，还买了一只大公鸡，可走的时候，带回去的东西比带来的还多，挺不好意思的。二姐走后，康征去庄西头找哑巴。哑巴姓蒋，也是杂姓，父母当年是姨表亲，故而一被生下，就是个哑巴，好在没有其他的先天病，种种地，又学了剃头的手艺，日子还过的去。只可惜因为是哑巴，家里也不富，故而三十多岁了，还没娶上媳妇。前几年父母还到处找人给哑巴说媳妇，可随着年龄越来越大，哑巴自己也担心遗传下一代，所以，就渐渐熄了结婚的念头。只每天挑着剃头的担子，走村串庄，给别人剃头，默默的活着。来到哑巴家，刚好见哑巴准备挑着担子出去：“哑巴哥，先给我剃剃头再走。” 啊，啊，哑巴叫了声，放下肩膀上的剃头担子，摆好小马扎，示意康征坐好。剃头的担子，一头是柴火炉子，上面有烧水壶，留着给客人热水洗头。另一头则是剃刀，刮刀，剪刀，掏耳把子，以及马扎，杠刀布洗衣粉等杂七杂八的东西。坐好后，哑巴先用热水给康征洗了头，想到前天爸妈逮蝎子，康征给换了粮食，担了情分，故而，抓了一大把的洗衣粉，给撒到康征的头上。康征忘记自己带洗头膏了，只能任由哑巴
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第59章野鸡，黄精
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第58章 臭豆子，哑巴，剃头担子 -- 1982：开局全家去逃荒

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