第57章炸鱼，炸麻虾，炸螃蟹 -- 1982：开局全家去逃荒

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《1982：开局全家去逃荒》
第57章炸鱼，炸麻虾，炸螃蟹
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掏螃蟹的时候，在将手伸进螃蟹洞后，要把手指头向上翘起来，可千万不要直着将手伸进去，否则，碰到螃蟹，那大钳子一夹，绝对一道血印子。如果手指头翘起来，当手心碰到螃蟹，迅速将手指头朝下一按，就能按住螃蟹，免得被它夹到。另外，还要特别注意，掏螃蟹的时候，要首先分辨洞口形状，以及洞口的湿泥，若是一不小心掏到蛇洞，那可就惨了。洞口圆的，水温正常，且洞口旁的湿泥有轻微爪印，那就是螃蟹洞。若是洞口扁的，里面的水是凉的，洞口旁的湿泥光滑，那很有可能是蛇洞。当然了，也有可能是黄鳝洞，母黄鳝也咬人，不过，黄鳝洞口会有一圈白色的沫子，能区别里面的是蛇还是黄鳝。大家摸鱼摸的很开心，都不想回去，见康征在掏螃蟹，也跟着卷起袖头，掏起了螃蟹。不多时，就掏了五六斤的螃蟹，个个都有小南拳头大小，通体青黑色的大螃蟹。虽比不上大闸蟹肉多，可味道绝对不差。掏着掏着，小北哇的一声哭叫起来，小手急忙从洞里拿出来，康征一看，见小北的手上，挂着一条手腕粗细，黄黑色的老黄鳝。刘梅眼疾手快，一个箭步上前，右手半握拳，将中指突起来，猛的一抓，正好将这老黄鳝用中指死死扣住，免得太滑跑掉了。这条老黄鳝，手腕粗细，二尺多长，至少也有三四斤的样子，又是一个好东西。黄鳝一老，就好咬人，尤其是母的，把小北手指头都咬出一圈血印子。小北哭的哇哇的，小南笑的嘎嘎的，二姐一个巴掌抽过去：“死孩子，让你还笑。” 小南不乐意了：“二姐，刚才小北笑我，你咋不打他，凭啥只打我？” 双胞胎可真有意思，刘梅看了直乐。鱼也逮了，螃蟹也掏了，又见水洼变成了泥浆子，把底下的麻虾都给憋的爬到岸边，康征砸吧了下嘴巴，这麻虾炸起来也挺好吃的。于是，搉了几个荷叶，将爬上岸的麻虾，都一股脑的抓到荷叶上，竟也有四五斤样子。个顶个的大，跟手指头一样长，青黑色的身体，肥肥嫩嫩的，前世若是这样的野生货，一斤至少要一百多。可惜，如今这淡水麻虾被嫌弃，卖不上价格，闸口市场那边，一斤麻虾才一两分钱。水洼里，剩下的菱角没有人捞，因为家里还有不少，水底下的格捞（河蚌），乌拉斗子（田螺）也没人要，前世大十几，几十一斤的河鲜，现在最多被谁家孩子摸回去喂鸭子。看着一个个足足一斤多，两三斤的格捞，康征直呼可惜，准备过几天集开了，买一些鸭子回来，让小南小北摸回去喂鸭子。见差不多了，一帮子人便准备回去。二姐夫扛着麻袋，麻袋里面一百多斤的鱼，扛起来轻轻松松的，这个时候的人，力气很大，还记得夏天交公粮的时候，大家都是一麻袋一麻袋的扛起来踩着梯子往粮库送。一麻袋的麦子，比鱼还重，一百七八十斤，有狠的，能装两百斤。有二姐夫抢着抗，康征就躲懒，只垮着竹筐，竹筐里也是鱼，二姐帮忙拿着四五斤麻虾，刘梅则顾着扣住老黄鳝，免得它跑了。小南小北，则将掏到的螃蟹，用苇子全给系成一串，提着。单单啥也没拿，走在最后面，一会儿夸二姐夫力气好大，一会又喊嫂子好厉害，抓了那么老大一条黄鳝，给足了情绪价值。回到家后。将鱼虾，螃蟹，黄鳝，给放进小南小北洗澡的大木盆里，倒满水漂着，二姐跟二姐夫到厨屋拿出菜刀，陶瓷盆，开始处理。康征则分出一些麻虾螃蟹，还有鱼，野鸭蛋，跟刘梅一起送到她家。二姐二姐夫，还有爸妈，苦留刘梅不住，只好目送刘梅离开，无他，家里有个疯癫的娘，需要回去照顾。二姐用肩膀碰了碰母亲，挤着眼道：“阿妈，你看征子是不是跟刘梅谈对象？” “阿妈，上次去俺家，我就觉得他们俩有事，今个再看，这是百分百谈上了。” 母亲白了二姐一眼：“要你提醒啊？怕黄花菜都凉了，我眼睛又不瞎，早就看出来了。” “本来打算这几天就让老三师娘去提亲呢，连红布都准备好了，就是担心梅子妈疯疯癫癫的，不能做主，家里其他长辈也都过世了，没个大人，被别人说闲话。” 二姐怔了怔：“还真是的，这咋办？” 巧了，这时候康征回来了，见母亲跟二姐谈自己的事，笑道：“阿妈，二姐，梅子说她妈今早上清醒了一会，还跟她说了一会话。” “咦，这太好了，看来是老天爷保佑你跟梅子的好事要成。” “啥老天爷保佑，梅子妈喜欢兰花，我跟梅子昨天上山给挖了几株，她妈看见了很高兴，也不痴痴傻傻，今儿早上还清醒了一会。” “哦，这样啊，哎，造孽，原来根子上还在梅子那个遭瘟的爹身上，以后啊，老三你上山多挖一些兰花给梅子妈，估计能好，她好了，你跟梅子的事也好办了。” 康征点了点头，忽然有些好奇：“阿妈，你刚才怎么说根子还在梅子爸身上，不是因为兰花么？” “哎，你不知道，梅子爸叫刘兰成，兰花的兰，梅子妈这是一直想着那遭瘟的，没良心的刘兰成，所以才疯疯癫癫的。” 康征怔了怔，闷叹一声。娘仨进了院后，见快晌午了，母亲也不做衣服了，跟着一起处理鱼虾螃蟹，处理好后，撒上盐巴腌个底味，便准备中午炸了吃。中途，康征挑了三四十斤的鲢鱼草鱼鲤鱼，给爷爷奶奶还有师父师娘送了过去。回到家后，母亲将大豆油倒进锅里，父亲一如
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