这3类食物伤脑又致癌：加工肉、甜饮料、重口味都上榜

每天吃进嘴里的东西，正在悄悄给身体记账。世界卫生组织的癌症研究机构把加工肉列为一类致癌物，与烟草酒精同级；含糖饮料和高盐饮食，也各自挂上了号。今天这三类

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加工肉：香肠火腿培根，已被列为一类致癌物

加工肉指经过腌制、熏制、发酵处理的肉，香肠、火腿、培根、午餐肉、腊肉都在其中。2015年，22位专家评估了800多项研究后，把它归入一类致癌物。

给出的数字是：每天多吃50克加工肉，患结直肠癌的风险上升约18%。它还和胃癌、高血压挂钩。

这几类人要格外小心：顿顿离不开香肠的上班族；爱吃腊味的家庭；孩子拿火腿肠当零食的。

给您四条立刻能做的：加工肉一周不超过两次；早餐香肠换成水煮蛋、豆浆；炒菜用鲜肉代替火腿丁；给孩子把烤肠零食换成水果坚果。

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甜饮料：伤脑容量，也伤记忆

一项追踪约4200人的美国研究发现：爱喝含糖饮料的人，大脑总容量更小，记忆测试成绩更差，痴呆和中风的发生风险都明显升高。同一研究里，代糖饮料也没能幸免，同样与中风风险相关。

一瓶500毫升的含糖饮料，含糖量常在50克上下，超过每日建议上限的两倍。血糖过山车、体重上涨、脂肪肝，都是它的连锁反应。

给您四条替换方案：办公室常备白水或淡茶；点奶茶从全糖降到三分糖再到不另加糖；家里不囤货，渴了只有白水；运动后补水用矿泉水，不用功能饮料。

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重口味：盐多一勺，中风风险涨一截