第351章除夕国宴（5） -- 嫡女的美食攻略

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《嫡女的美食攻略》
第351章除夕国宴（5）
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而令他们更大跌眼镜的还在后头…… “陛下驾到——” 群臣立马起身朝永昌帝行跪拜大礼。期间为宣扬国威，不论平日里是慵懒散漫的、还是年老体弱的，无须提醒，皆心照不宣的同时打起了十二万分精神唱说祝辞。声音那叫一个整齐洪亮，状态那叫一个精神饱满——极富感染力！连李月贞都跟着庄严肃穆起来，更别提那些自边陲而来的小国使者了。而令所有外国使团震惊的还在后头，自大煊陛下一番迎新贺辞落毕，众人共同举起第一盏御酒仰头畅饮。然后…… “咳咳……” 这是什么酒，竟然如此之烈？？大煊莫不是斥以百年佳酿相待？按理大煊的第一盏劝酒菜都是看菜，而使臣的行为举止从踏入大煊起，代表的就不是他们自己了，而是他们背后一国的颜面。一般……是不会让自己出差子的。但咳都咳了，也不只一国两国如此，法不责众嘛！可嗓子火辣，稍微吃上两口压一压总是无伤大雅的吧！只是这果盘雕的也太精致了，各个部位都恰到好处，一时竟没有他们下手的余地。就……拈一个果塔里其貌不扬的小坚果吧！只是这一吃，不得了了，这小坚果竟然如此可口，关键吃一个不仅没有压下火辣，还将馋虫给勾了出来。稳住，忘了它的味道，忘了它，忘了它，忘了它…… 在使臣的自我催眠之中，终于迎来了第二盏御酒。大家同时松了口气，酒是极品佳酿，菜也终于是可以入口的正菜了。且有了心里准备，这回定要在防止被呛的前提下，好好品酒，认真尝菜。只是…… “咳咳……”这回倒不是因烈生呛了，而是惊讶的，“竟与上一盏的口感完全不同？” 一旁伺候的宫人闻言，忙细心周到的解释道：“今次之宴，御酒九盏，各有不同……” 使臣听完不由震撼，如此醇香浓郁的酒，竟然还不止一个口味？可见大煊底蕴之厚！第二盏酒下肚，两道菜也摆换上了。这时宫人又介绍道： “酒至二巡，从以两肴，是为一冷一热。冷碟名为‘冰花熏鲍’，热碟名为‘银丝虾球’，还请使者慢用……” 而对面的李月贞几人也在品菜，五公主提起筷子问李月贞道： “梓阳……我记得这次国宴父皇有派张膳食回来帮厨的吧，这几道菜是不是他跟你讨的？” “嗯嗯。” 李月贞夹起一块冰花蘸了蘸酱汁吃了，唔，不错，既薄脆又有味。咽下满口馨香后，李月贞抽空问五公主道：“怎么？” 五公主…… “你还好意思问怎么，”她倾近李月贞后，放轻了声音道：“你这一碟冰花熏鲍，是按人数来的？” 一人只能吃一口！！她这刚打开了味蕾就……没了。 “对呀！”李月贞邀功般的乐呵道：“如何，咱这摆盘美吧？” 冰花熏鲍主要由三部分组成。首先，冰花是用一半面粉一半淀粉和成面糊后，舀上一勺浇到刷过油的平底锅上。然后再用勺子底端猛的拍击几下，其溅射嘭落的面糊形状自然而又艺术。待煎熟以后，就是又薄又脆的冰花了。其次，熏鲍是先将鲍鱼腌渍入味，而后挂炉大火烘烤…… 最后将冰花挑入于盘中，再在冰花的击打处叠摆上鲍鱼，淋上秘制酱汁即可。每桌有几人，就叠加几个！ “公主姐姐，我听说今晚的宴席是每斟一盏酒，多加一道肴。所以咱这头菜，只把美观与口味做足就成，否则若是份量多了，后面的岂不就吃不动了？也浪费不是？”
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