第269章扬州 -- 嫡女的美食攻略

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《嫡女的美食攻略》
第269章扬州
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这几日因冯盛的事，众人情绪比较低迷，因而也就没甚心情品鉴当地美食了。如今尘埃落定，索性在船上也是闲来无事，李月贞便亲手做了份小鱼锅贴。看着锅里咕噜咕噜直冒香气的各种小杂鱼，又不由想到了前世的鱼虾蟹一锅鲜。那……也来一份？做法倒也简单，随船就带着火锅底料呢！首先将处理好的鱼虾蟹过油捞出。然后另起一锅，舀入少许油将各种香料与火锅底料爆香后，再将一直吊着备用的高汤倒入锅中大火煮沸。加鱼、虾、蟹、姜片与米酒。最后撒入盐、胡椒粉与葱花、香菜即可出锅装盆了。 “鲜，太鲜了。” 船上的几位后厨不由都纷纷侧目望了过去，如果他们没有看错的话，郡主是不是还做了一份小鱼锅贴？那独具山阳特色的美味吃食，只被郡主随意吃过几回，便能将其中精髓给做出来了？而且还有过之而无不及！唔，不错！尝过之后，连李月贞自己都觉得很赞！不出所料，两样吃食甫一上桌，立马好评如潮——夸赞誉美之词纷纷不绝于耳： “这小鱼锅贴，汤汁浓白咸香而又毫无一丝腥味，这沾了汤汁的饼子上方焦黄薄脆，下部弹口入味，唔，好吃到根本停不下来……” “这虾蟹居然也可以如法炮制！啊，还是用火锅底料煮的？奇巧，奇巧……” 毋庸置疑，梓阳亲自下厨可从未叫人失望过。他们不得多说一点好话儿以图下回？！ …… 宝应是荷藕之乡。有许多藕制品，如藕粉、藕粉圆、糯米甜藕等，此外还有大茨菇、大闸蟹…… 李月贞小手一挥：屯！除了大闸蟹外全部都屯。正愁给外祖母带的东西不够多呢！总归船很大，不怕带不走！至于大闸蟹，扬州与常州都有。且秋天才是最为肥美的时节，李月贞打算等到了常州府的时候再说！听说宝应过了，紧接着就是扬州。而扬州因是盐商聚集之地，又占着南临长江，北临淮河，西临运河，东临大海的特殊位置…… 其繁华与富庶，堪称江南之最！尽管古扬州的风采早有耳闻，但当官船缓缓驶入码头时，李月贞才知道什么是真正的“万商落日船交尾，一市春风酒并垆。” 帆船林立、一派繁忙。 “(⊙o⊙)哇！”偷偷瞄了眼大舅舅，李月贞做贼似的凑近容钦小声道：“哥哥，屯古玩玉器的地儿，就是这里了吗？” 前头买了一大堆，后来被大舅舅知道了好一顿叮嘱，直说家里什么都不缺，不许自己再在这个上头费心思了。呵呵呵，有归有，她的心意又是另外一码事嘛！总归后头做事隐秘一些，不叫舅舅知道也就是了。容钦也很配合的往温启处看了一眼，而后几不可见的点了点头。扬州富庶甲天下，古玩字画不仅受文人墨客墨客追捧，那些不愿被人叫做满身铜臭味的盐商也一样青睐。所以，宝儿若想给家人置办东西，那么扬州，再适合不过了。来到甲板上，就是来过一回的三皇子也不禁感概道： “‘天下三分明月夜，二分无赖是扬州。’里头啊，处处有酒家瓦肆，夜夜有管弦歌声，你们可得好好见识见识。” “如此，”容钦认真而又崇敬的给他三皇兄揖了一礼：“那运河视察之事，就劳烦三皇兄了！”
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第270章玉品斋
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